LA TOUR CARRÉE

Face au Jet d’eau et pieds dans l’eau, le restaurant La Tour Carrée-Yacht Club se métamorphose au rythme des saisons pour offrir, toute l’année, un cadre à la fois élégant et détendu. Tandis que les derniers igloos transparents bulles hivernales accueillant 8 à 12 convives cèdent bientôt la place aux parasols et transats, la maison conserve quelques clins d’œil montagnards : les fondues d’été de la fromagerie de Plainpalais, servies toute l’année, rappellent que Genève demeure une région entre Alpes et Jura.
Sous la houlette de Marc Levanti, propriétaire des lieux depuis 2023 et attentif aux moindres détails, l’établissement joue la carte de la convivialité haut de gamme tout en vous invitant à l’indolence estivale. Dès votre arrivée, vous serez installés dans une ambiance propice à la détente, prêts à siroter votre cocktail coloré, à grignoter de délicieux tapas et à commander des mets savoureux. En cuisine, le chef Maxence Passignat, au bénéfice d’une longue expérience dans la gastronomie et partenaire du succès de l’établissement depuis 2019, signe des cartes de saison inspirées des cuisines du monde, avec une prédilection méditerranéenne. Parmi les plats locaux, les filets de perche, incontournables tout au long de l’année, occupent une place d’honneur.
Ouvert annuellement midi et soir sans interruption, La Tour Carrée se pose aussi en adresse de choix pour les événements d’entreprise et les célébrations familiales mariages, baptêmes et anniversaires où discrétion et raffinement se conjuguent pour faire de chaque instant un souvenir, votre souvenir …