GUSTUS – Traiteur

Dans les coulisses de la vie événementielle genevoise, Gustus Traiteur affirme son ascension. Né d’une ambition partagée par Marc Levanti et sa compagne Victoire Meynier, ce service, évoqué dans notre précédente édition, est uniquement géré par la jeune femme, muée en vraie cheffe d’entreprise. Fort d’un site internet dédié et d’un réseau personnel étoffé, Gustus s’invite partout, des galeries d’art aux hangars réinventés en lieux de fête, en passant par des concessions automobiles transformées en scènes éphémères. L’originalité de Gustus tient aussi à ses concepts thématiques — ambiances monochromes, scénographies colorées, choix musicaux et luminaires dédiés — qui métamorphosent chaque réception en univers cohérent et immersif.
À la logistique, Victoire apporte rigueur et sens du détail ; assistée par des partenaires événementiels, elle coordonne toute la chaîne, de la prise de commande à la livraison, chez les particuliers et dans les entreprises. « Certains jours, l’équipe orchestre quatre à cinq réceptions successives » confie-t-elle avec grande satisfaction.
Pour les soirées plus intimistes, comme des dîners à deux pour la Saint Valentin ou des réceptions à domicile, le chef Dylan Dehedin se déplace : service à l’assiette, menus sur-mesure et gestes techniques qui transforment un dîner privé ou d’affaires en expérience mémorable.
La maison revendique une cuisine sincère : produits locaux, saisonniers, canapés généreux et plats d’inspiration simple mais soignée. Le rapport qualité-prix reste au cœur des offres, modulables selon le budget et les exigences. Résultat : une clientèle satisfaite et des événements qui font parler d’eux.
Pour qui veut marquer les esprits sans céder au superflu, Gustus Traiteur promet une organisation sans faille et une table qui raconte une histoire. Contactez Victoire Meynier pour concevoir la vôtre — elle se chargera d’en faire un moment sur-mesure.